Como bien sabéis me encanta la harina de algarroba con su sabor achocolatado y con un toque de regaliz. Una forma alternativa de tomar un bizcocho diferente al tradicional de limón, que por otro lado está riquísimo. Para aquellos que cuidáis la dieta, recordaos que la harina de algarroba facilita la digestión por su alto contenido en fibra, posee mucho hierro y no posee gluten por lo que es apta para celíacos. Ojo, esta receta también lleva harina de trigo tradicional así que no es apta para celíacos. Podéis encontrarla en cualquier herboristeria o herbolario y su precio es asequible.
Vamos con la receta, no presenta ningún tipo de dificultad. ¡Al lío!
No hay comentarios:
Publicar un comentario